Wino z księdzem nagrodą za uczestnictwo w niedzielnym nabożeństwie

Eksperymentalny pomysł włoskiego księdza. Duchowny Gianfranco Formenton  rozdał swoim wiernym specjalne karty lojalnościowe za udział we mszy świętej.  Dzięki nim parafianie po niedzielnym nabożeństwie mogą się raczyć winem Prosecco i paczką chipsów. Continue reading „Wino z księdzem nagrodą za uczestnictwo w niedzielnym nabożeństwie”

Nowa MODA prosto z Paryża! TRUSKAWKI na…

Truskawki to nieodłączny symbol wczesnego lata i… dzieciństwa, bo kto z nas nie pamięta pysznych truskawek ze śmietaną i cukrem!

 

Bardziej wyrafinowane i znane głównie z filmów połączenie, to truskawki z szampanem. Teraz jednak owoce te są popularne w jeszcze innym wydaniu.

 

W epoce kuchni „fusion”, „molekularnej”, truskawki na słodko wydały się niektórym szefom nieco mdłe. I zaczęli je podawać na słono.

Za słone pieniądze zjeść można obecnie w jednej z modnych, paryskich restauracji, sałatkę z mango, smaczliwki, czyli awokado, serka fety i rukoli. Porcja dwuosobowa posypana jest tuzinem truskawek i polana winegretem z oliwy nicejskiej i octu balsamicznego.

 

Szczęśliwie nie trzeba po to jeździć do Paryża. Warto ją samemu przygotować nad Wisłą czy Wartą, kusząc się nawet na pewne zmiany – fetę zamienić mozzarellą, rukolę inną sałatą, do której doda się trochę liści bazylii. Nie zapominając o soli i pieprzu!

 

Ta, teoretycznie nowa moda nawiązuje do  starych tradycji, np. średniowieczny jeszcze zwyczaj jedzenia na przystawkę mięsa z owocami i nieco młodszy, włoski, spryskiwania truskawek octem balsamicznym.

 

Dodanie truskawek do słonej sałatki spowoduje interesujące przełamanie smaków. Tradycjonaliści mogą pozostać przy wersji ze śmietaną i cukrem, a dbający o linię wybrać truskawki solo.

Tak czy owak, warto je jeść, bo oczyszczają one nasz układ pokarmowy i mają więcej witaminy C niż pomarańcze. Chronią nasze serce, mają też działanie przeciwzapalne i właściwości antyrakowe.

 

aw, na podst. pap,  fot. pixabay